Warum FLORIS Catering zu Zeiten von Covid in Hochgeschwindigkeit diversifiziert.
Warum FLORIS Catering zu Zeiten von Covid in Hochgeschwindigkeit diversifiziert.
Interview mit Floris Vlasman, CEO von FLORIS Catering. Er ist schon viele Jahre Mitglied des DNBC. Seine Frau, Kerstin Vlasman ist ebenso Geschäftsführerin.
10. November 2020 - Durch Michiel Schoenmaker
Wir hören in den Medien, dass es die Gastronomie sehr hart getroffen hat. Wie sehr trifft Corona FLORIS seit März diesen Jahres?
Die verheerende Meldung erreichte uns Ende Februar! Die ITB Messe sei abgesagt. Damit begann das Desaster. FLORIS steckt nun im 9 Monat ohne veritablen Auftrag! Wir sprechen dabei vom Kerngeschäft unseres Unternehmens. In 2019 hat FLORIS ca. 600 Veranstaltungen mit insgesamt 60.000 Gästen gecatert. Jetzt kommt das ABER! Wir haben die letzten Monate genutzt um im Eiltempo zu diversifizieren. Sprich: Derzeit entwickeln wir z. B. das GänseTaxi sowie viele weitere hybride Cateringformate wie Food & Präsentboxen für ausgefallene Weihnachtsfeiern unserer Kundschaft. Ferner haben wir die Zeit genutzt um noch tiefer in die Welt der Digitalisierung einzutauschen. So haben wir z. B. einen neuen Online-Shop gelauncht. Ebenso haben wir in Punkto Nachhaltigkeit ein weiteres Zertifikat erlangt. FLORIS ist nun Sustainable Partner im Level „High Performer“.
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haben wir erfahren, dass Ihr während der Epidemie umgezogen seid und die FLORIS Factory gebaut habt? Wieviel Einfluss hatte Corona bei Eurer Entscheidung?
Ehrlich gesagt hat Corona den Prozess des Baus der FLORIS Factory und des eigentlichen Umzugs gut getan – so absurd es klingt. Nach 20 Jahren am alten Standort stand bereits vor Corona fest, dass wir einen neuen Standort benötigen. Mit den umfangreichen Bauarbeiten haben wir tatsächlich am 1. März begonnen.
Unsere Logistikmitarbeiter haben z. B. den Umzug vollzogen. Ursprünglich war das anders geplant, aber unsere Logistiker hatten ja keine reguläre Arbeit mehr. Anstelle davon, ein kostenintensives Umzugsunternehmen zu beauftragen, konnten wir diese Kosten sparen und mussten die Logistiker nicht in die Kurzarbeit schicken. Das waren also schon mal 2 Fliegen mit einer Klappe. Diesen Sommer sind wir offiziell eingezogen und inzwischen sind wir auch „vorzeigefähig“. Die neue FLORIS Factory bietet multifunktionale Möglichkeiten für z. B. unterschiedlichste Veranstaltungsformate wie Geburstagsfeiern, Kochworkshops, Kulinarisches Kino, Netzwerkveranstaltungen, Stammtisch, Konzerte und vieles mehr.
Jetzt befinden wir uns in einem 2. Teil-Lockdown, wodurch Veranstaltungen immer noch nicht oder sehr beschränkt stattfinden dürfen. Wie überlebt Euer Unternehmen im Moment, welches Ihr schon vor über 25 Jahren begonnen habt?
Für FLORIS Catering und seine Mitarbeiter bleibt wichtig mit Zuversicht nach vorne zu schauen. Wir diversifizieren wie gesagt im Eiltempo. Wir haben uns z. B. im ersten Schritt digitalisiert, sprich 10 weitere Home-Office-Arbeitsplätze geschaffen, sodass die Arbeit nicht liegen bleibt sondern durch unser Sales von zu Hause aus erledigt werden kann. Wir haben uns zum „Sustainable Partner“ zertifiziert. Derzeit ist FLORIS z. B. wie im Vorjahr auch zum „Caterer des Jahres“ nominiert. Gleiches bei der METRO Deutschland. Hier gehören wir bereits heute zu den 3 Finalisten des Preises für Nachhaltigkeit. Ich wage zu behaupten: Wäre Corona nicht über uns herein gebrochen, so hätten wir benannte Beispiele sicherlich noch nicht oder nur zum Teil begonnen. So hat jede Katastrophe auch sein „Gutes“. Wir versuchen noch das Ei des Kolumbus für z. B. hybride sowie virtuelle Veranstaltungsformate zu finden, haben jedoch mit unserem OnlineShop bereits einen großen Schritt in die Richtung gesetzt. Weitere Eier lagen bereits auf dem Weg, wie z. B. Unser GänseTaxi oder die zahlreichen Food- oder auch Präsentboxen die in unserem Onlineshop zu finden sind.
Ein Online-Shop, Lieferservice, Frische Foodboxen. Alles sehr schöne Ideen, aber Eure FLORIS Factory hat wahrscheinlich eine Überkapazität? Was macht Ihr jetzt mit Eurer Location?
Die FLORIS Factory wird aktuell eifrig genutzt. Wir konnten z. B. bisher 5 StartUp-Unternehmen gewinnen, die Ihre Projekte temporär bei uns in der FLORIS Factory verwirklichen. Sprich: Sie nutzen unsere neu gebaute Großküche als sog. CoWorkingSpace. Dafür mieten die Unternehmen unsere Räumlichkeiten temporär an. Das ist insofern interessant, als dass es sowohl zur Nutzung kommt aber eben auch zum Knowledge-Transfer. FLORIS lernt eben auch nie aus! Selbiges machen wir im Übrigen auch mit unserem Office. Auch diese Flächen kann man derzeit im OfficeSharing mit der komplett vorhandenen Struktur temporär nutzen/mieten.
Lieber Floris, ich möchte Dir und Deine Frau Kerstin herzlich für dieses sehr offene Interview danken. Ebenso danken wir Euch nochmals herzlich für Eure Idee um unsere Weihnachtsveranstaltung digital stattfinden zu lassen. Das Ganze mit einer FLORIS Aperobox für alle Mitglieder zu Hause!
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Kerstzang 2022 21. december 2022,19:00 Graag brengen we hiermee een event van een van onze leden onder de aandacht: Iedereen is van harte welkom bij Kerst in het Nederlands, de jaarlijkse kerstzang, waar we met elkaar een stukje Nederlandse traditie beleven, kerstliedjes zingen en genieten van bijdragen van orgel, piano, trompet en gezang. De toegang is gratis. Achteraf een kopje echte Nederlandse erwtensoep, en natuurlijk netwerken met andere Nederlandstaligen. Tot binnenkort in de Französische Dom!
Die Botschaft die Königreichs der Niederlande sucht ab sofort eine Managementassistenz (m/w/d) für 31,5 Stunden pro Woche. Wir suchen eine/n proaktive/n Mitarbeiter/in, der/die selbständig arbeiten sowie schnell und konzentriert zwischen verschiedenen Tätigkeiten und Verantwortlichkeiten fokussieren kann. Sie sind ein Organisationstalent, haben eine pragmatische Haltung und arbeiten lösungsorientiert. Sie sind qualitäts- und verantwortungsbewusst, sind kollegial und kooperativ. Sie sind integer und können mit vertraulichen Informationen umgehen. Einschlägige Berufserfahrungen als Managementassistent/in oder in einer vergleichbaren Tätigkeit für staatliche Organisationen und Behörden, sind erwünscht. Aufgabenbereich Die Stelle umfasst 0,8 FTE (31,5 Stunden) und ist eine Kombination aus der Unterstützung des Botschafterbüros (0,5 FTE) sowie des Attachés für Bildung, Kultur und Wissenschaft (0,3 FTE). Der Aufgabenbereich beinhaltet die administrative Unterstützung (mittels spezifischer Softwareanwendungen des niederländischen Ministeriums für Auswärtige Angelegenheiten). Sie arbeiten für den Stellvertretenden Botschafter (täglich; fünf Tagesabschnitte pro Woche) sowie für den Attaché für Bildung, Kultur und Wissenschaft (tageweise; drei Tagesabschnitte pro Woche). Außerdem vertreten Sie die persönliche Assistentin des Botschafters und gelegentlich die Managementassistenz der Politischen Abteilung. Sie verwalten die Agenda, vereinbaren Termine, pflegen Kontaktdaten, übernehmen Teile der finanziellen Administration, unterstützen bei der Planung und Durchführung von Veranstaltungen, empfangen Besucher/innen auf repräsentative Weise und gemäß protokollarischer Regeln. Sie verfügen über fundierte Erfahrungen im (digitalen) Dokumentenmanagement, der Aktenverwaltung und -archivierung. Ihr Profil Abgeschlossene Ausbildung in den Bereichen Büro und Verwaltung, zum Beispiel als Fremdsprachen- oder Europasekretärin; Nachweislich Erfahrung im Umgang mit MS Office (Word, Outlook, Excel, PowerPoint); Nachweislich Erfahrung mit digitalen Meetings z.B in MS Teams und Webex; Digitale Kompetenzen und die Bereitschaft, weitere Softwareanwendungen zu erlernen; Deutschkenntnisse auf C2-Niveau. Gute Kenntnisse der niederländischen und englischen Sprache, mindestens auf B2-Niveau, sind von Vorteil. Sonstiges Die Einstellung erfolgt zum nächstmöglichen Zeitpunkt. Der Arbeitsvertrag ist zunächst auf ein Jahr befristet, kann um ein weiteres Jahr verlängert und schließlich entfristet werden, wenn die Leistungen den Anforderungen entsprechen. Diese Stelle fällt unter die Regelung über die Rechtsstellung von Ortskräften (RLM - Rechtspositieregeling lokale werknemers) des niederländischen Ministeriums für Auswärtige Angelegenheiten und ist eingestuft in Lohngruppe 5 mit einem Gehalt ab 2.686,35 € brutto pro Monat für 31,5 Stunden/Woche. Die Einstufung hängt von den Kenntnissen, Erfahrungen und Kompetenzen ab. Ein VOG (oder ein deutsches Führungszeugnis) ist bei Dienstantritt vorzulegen. Ein Sprachtest kann Teil des Auswahlverfahrens sein. Kontaktperson Bei Rückfragen wenden Sie sich bitte an Frau Whittle-Nijs, Operational Manager/ Verwaltungsleiterin, Tel. +49(0) 151 22804732 oder per E-Mail an: maddy.whittle-nijs@minbuza.nl Interesse? Bewerbungsschluss ist Montag, der 25. Juli 2022, um 12.00 Uhr. Bewerbungen mit Lebenslauf bitte nur per E-Mail an bln-az@minbuza.nl. (Bitte im Betreff angeben: Familienname/Vorname(n)/Managementassistenz) Das Ministerium für Auswärtige Angelegenheiten und die Botschaft des Königreichs der Niederlande in Berlin setzen sich aktiv für Diversität und Inklusion ein. Dies tun wir, indem wir bei der Zusammensetzung unseres Personals auf Vielfalt achten und die Unterschiede zwischen unseren Mitarbeitern optimal nutzen. In unseren Teams und bei der Einstellung neuer Mitarbeiter streben wir nach Diversität in Bezug auf Alter, Geschlecht, Kultur, Hintergrund, Orientierung, Wissen und Kompetenzen. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
DFWK // Einladung zur Bootsfahrt mit dem "Fliegenden Holländer" am 12. Juli um 17:30
Nationale Herdenking 4 mei 2022
Vier Koningsdag aan boord van de Fliegende Holländer
Soforthilfe für die Ukraine Was könnt Ihr jetzt machen?
Was macht Young Capital? YoungCapital bringt junge Talente und zukunftsorientierte Unternehmen zusammen. Mit einer Vielzahl von Neben- und Vollzeitjobs bieten wir eine Plattform für den idealen Austausch zwischen Unternehmen und Studenten. Von der Erstellung der Stellenanzeige bis zur Besetzung, Training und Vergütung einer Stelle, begleiten wir jeden Schritt des Einstellungs- und Bewerbungsprozesses. Unsere Recruiter kümmern sich darum, dass Unternehmen den Kandidaten finden, dessen Profil perfekt auf die Stelle zugeschnitten ist - aber auch, dass Kandidaten genau die Stelle finden, die zu ihren Interessen und Qualifikationen passt. Aufgrund seines Umzugs von den Niederlanden nach Berlin ist Sebastiaan durch den Niederländische NU.nl interviewd worden. Lesen Sie hier den kompletten Artikel: https://www.nu.nl/werk/6157363/sebastiaan-is-accountmanager-in-berlijn-duitsers-houden-van-papier.html?fbclid=IwAR0G3eRO7Lz42zkJEUy1x3cLhyT5mQyn9s9RjdBr3CWyf116TjgIIQBVlBQ Young Capital ist seit Juli 2021 Mitglieder des Deutsch-Niederländischen Businessclubs Berlin (DNBC) e.V. www.youngcapital.de
Die Niederländische Wirtschaft wird 2021 um fast 4 Prozent wachsen, gefolgt von einem Wachstum von über 3 Prozent im Jahr 2022. Dabei wird davon ausgegangen, dass keine groß angelegten neuen Corona-bedingten Beschränkungen erforderlich sind. Dies geht aus der vom niederländischen Büro für wirtschaftspolitische Analysen (CPB) veröffentlichten August-Prognose hervor. Diese Schätzung ist der Ausgangspunkt für das niederländische Kabinett, um die Entscheidung über den Haushalt 2022 zu treffen. Der Haushalt wird traditionsgemäß immer am 3. Dienstag von September („Prinsjesdag“) präsentiert. Lesen Sie den vollständigen Artikel hier: https://www.dnhk.org/newsroom/news/news-details/niederlaendische-wirtschaft-erholt-sich-robust
11 Jaar heb ik genoten van Berlijn, m’n werk in de hotellerie en de gezellige avonden en ontmoetingen tijdens de events van de DNBC. De verschillende ondernemers met ieder een heel ander beroep/functie en daardoor de diversiteit van teams welke besproken werden, was de reden dat ik bij bijna elk event erbij was. Toen ik dan begin vorig jaar het besluit genomen had Berlijn te verlaten voor het volgen van een jarenoude droom was het toch ook met een beetje weemoed. Toen ik in 2018 Sabine (mijn huidige vriendin) leerde kennen kwamen we er al snel achter dat we dezelfde droom hadden. We wilden beide een eigen „hotelletje“ in zuid Frankrijk. Daar ik vrienden in de Gard (30 Frankrijk) had waar ik ook peetoom van hun dochter ben, was dit voor mij een plek waar ik minimaal 3x per jaar naar toe vloog. Sabine is in 2016 verliefd geworden op de Camargue welke op 1 uur rijden is. Om het kort te houden kan ik zeggen dat de zoektocht naar een geschikt object bijna 2 jaar geduurd heeft. Ik heb zelfs begin 2020 mijn job opgezegd zodat ik full-time kon zoeken naar een object welke in augustus vorig jaar dan ook gelukt is :-). In februari van dit jaar werden we dan ook officieel eigenaar van een oude magnanerie met zijn orangerie en een tuin van 4300m2. In de 510m2 van de magnanerie hebben we inmiddels na verbouwing 5 gastenkamers en 5 appartementen. Dit houdt in dat wij tot 42 personen kunnen herbergen in diverse gedeelten van het gebouw. De ligging tussen de natuur van de Cevennen en 1 uur van de middellandse zee is ideaal voor een actieve vakantie maar ook om lekker te relaxen. De Gardon (rivier) ligt op nog geen 600 meter. Naast de kamers hebben we ook een vergaderzaal voor max 16 personen en een overdekt terras van 160m2 waar bedrijven hun workshops of vergaderingen kunnen organiseren. Een droom is werkelijk geworden en wat zijn we daar blij om. We genieten elke dag en ondanks dat we natuurlijk hier ook een bepaalde stres hebben, is het absoluut niet te vergelijken met Berlijn. Voor meer informatie verwijs ik naar onze website www.orangeriedecardet.com of volg ons via facebook en/of instagram @orangeriedecardet. Ik kijk erna uit de een en ander bij ons in ons domein te mogen ontmoeten maar mocht ik toevallig in Berlijn zijn als er een DNBC Event is, dan kom ik graag nog eens langs.